Новый случай нарушения ветеринарных норм в производстве молочной продукции в Магаданской области

17 фев 2025, 09:41 144

В Магаданской области выявлено нарушение при производстве кисломолочной продукции, где использовалось небезопасное сырьё. Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора выдало предпринимателю предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований. Анализ операций, проведённый в информационной системе «Меркурий», показал, что индивидуальный предприниматель Комар С.В. использовал недостаточный объём сырья для изготовления ряженки и других молочных продуктов, что свидетельствует о возможности применения сырья неизвестного происхождения и качества.

Так, 4 декабря 2024 года на предприятии было оформлено более 76 кг ряженки с использованием только 1,7 тонн пастеризованного молока и 61 кг сливок, что является недостаточным для указанного объёма готовой продукции. В результате проверки также установлено, что с начала 2025 года в регионе зафиксировано 48 нарушений, большинство из которых связано с производством молочной продукции. Россельхознадзор сделает всё возможное, чтобы предотвратить дальнейшие нарушения в этой области.

Источник: Milknet.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться